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【金嗓】精選超質歡唱卡拉OK組(CPX-900L1+)

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文、圖/小虎食夢網

忘了是幾年前在中山站第一次嚐到「長鼻子」這家平價的南洋風咖哩,當下就覺得美味和CP值兼具,幾年下來欣見它們開始慢慢開拓新店,而這一開居然就開在我家附近..那就說什麼也要來幫大家探探,否則怎對得起板橋美食里的里民呢?

長鼻子板橋店的實際位置在文化路和莒光路的T字路口,相信開車、騎車來往台北、板橋的朋友應該常常經過,但也可能因為經過、路過卻沒看到..是的,其實我就是(泣),好在旁邊就是鄉民很愛的「四海遊龍」(笑)。

好的,其實我也不太記得中山本店的裝潢長什麼,不過純就板橋店而言算是相當舒服,微南洋風、燈光、桌椅甚至氛圍也許談不上華麗,但絕對對得起這個價位,那天時約八點左右一樓幾乎是客滿的狀態,瞧了一下又以年輕人居多。

這一走進門就聞到一抹咖哩香混著南洋火鍋的風味,牆上是店裡使用的食材,就不知能不能買回家自己煮?

一樓客滿店家就會放開二樓的用餐空間,不知為什麼比起一樓我更喜歡上面,它代著一點點城市難得的街燈美和淡淡的寧靜,有一點鬧中取靜的氛圍。

尤其是這靠窗邊的位置,往下看便是文化路二段和莒光路的人來車往,後來自己來了兩次,一個人坐在窗邊靜靜的吃著泰式咖哩,倒也悠閒。

長鼻子主打的是泰式風味的咖哩、以及南洋風的小火鍋,當然其他泰式料理、點心、和飲料也是都有。

首先來介紹長鼻子為客人準備八種風味的南洋火鍋,分別為:泰式酸辣、椰奶咖沙、經典綠咖哩、正宗肉骨茶、香茅檸檬、香濃咖哩、越式河牛。附帶說明的是這裡的火鍋是以鴛鴦鍋模式。一邊是從前面七種湯頭任選其一,另一邊則是是固定的柴魚蔬果湯。價位依選的主餐(肉類、海鮮)有所不同,大致上都在300到338之間,因為差不多就選自己喜歡的吧。除了菜盤外還有「泰式河粉、茉莉香米飯、泰國媽媽麵」三選一,還有飲料(另選可以折30元)

說真的,以這樣的價位的菜盤算是相當豐富,要什麼有什麼,其中個人最推的是丸子類,雖然小小各只有一顆,但都頗有水準,另蛤蜊、蟹味棒、蛋餃、蒟蒻、豆腐、豆皮、香菇、金針菇,及三四種蔬菜,食量小的光這菜盤就七八分飽了XD。

主餐方面以「牛、豬」為主,也可以選海鮮或是純蔬食。

湯頭方面我們選了經典綠咖哩(下)、正宗肉骨茶(上),整體來說都比預期的淡了一些,但也順口了些,在涮淡食材時也相對不搶味,即便刷了食材後的湯頭也不會因為過於濃膩而無法入口。綠咖哩帶一點微微的辣和淡淡的奶香,而肉骨茶則帶著淡淡南洋中藥香料的氣息,我和同行的朋友各好其一,也不用搶食(笑)。

肉盤方面我們牛、豬各選其一,以這個價位的套餐來說,油花、肉質算是CP值不差,肉片切的略薄,適合快涮。

因為整體的湯頭不會過於濃膩,肉薄不涮太久,所以吃在嘴裡肉質的甜度、口感都算是相當不錯。個人覺得肉骨茶比較配豬肉、牛肉則適合綠咖哩,但當然要怎配全決定於自己的口味,這也是我喜歡這種任意組合的原因。

如果真是口味重的,調味料區也是有醬料、蔥、薑、蒜、等可以沾用哦,我個人倒是都沒用直接吃材的原味。

飲料方面我們加價選了限量的波霸泰式鮮奶茶,正格的,這奶茶不管是奶、茶的濃淡和甜度都超對我的味,這第一口我就直接喝到剩一半...大推。左邊的是芒果椰奶凍飲+西米露,清爽微酸甜的芒果風味,搭配QQ的西米露和軟化的果凍,味道、口感相當不錯。

咖哩有三種,分晚是椰香咖哩、綠波咖哩、瑪莎曼咖哩,同樣的不同的主食有不同的計價 價位在188元~238元,好處是選擇性大,壞處是我們這種有選擇障礙的,這個也想吃那個也想吃,索性把問題丟給同行的朋友XD。

點了咖哩和主餐後加80元,便可升級套餐,套餐包含:泰式炸蝦片、涼拌豬薄片、泰式冷豆腐、泰式豬血湯、飲料二選一,當然可以有可以免費續一碗茉莉香米飯。

香米飯我忘了拍,但真的很好吃,尤其是淋上咖哩特別美味,它不像一般泰國米那麼的乾,吃起來多了一點飽水度,相信會更適合喜歡台灣、日本米的朋友。另外,這一碗附湯是青木瓜排骨湯(排骨),濃淡合宜的排骨湯風味帶著一點點淡淡的木瓜香甜,很適合搭配味道較濃的咖哩,尤其對於不喝飲料的來說,這很棒。當中的木瓜塊個人很喜歡。

三樣小菜中,泰式冷豆腐我比較無感,但泰式炸蝦片比預期的來的酥,香氣也很夠超涮嘴、涼拌豬薄片肉質、油質都頗不錯,淋上的醬汁和芝麻也不會過於搶味,當小菜正適合。

瑪莎曼咖哩搭配的是豪華炸三鮮,當中有魚、花枝和蝦子,數量算是意外的多,到最後幾乎有一點吃不完。整體來說三種海鮮食材都炸得相當好,最少那是外酥內嫩,麵皮略厚更適合沾上咖哩一起享用。當中,我特別喜歡魚塊軟嫩鮮美和咖哩簡直絕配蠻好吃的。

這瑪莎曼咖哩第一口讓我想起北海道個人超愛的湯咖哩,即便湯頭更濃厚了一些,風味方面各人覺得有一點偏印、馬來風,荳蔻和印度風的香料氣息頗迷人,帶著略於濃厚的咖哩辣,和海鮮特別的合拍,然後這醬配上米飯超正典,不小心就扒了一大碗..難怪店家要貼心的讓客人免費續一碗(單點、套餐皆可)

這一份是椰香咖哩搭配酥炸嫩雞,相對剛剛的炸海鮮,這一份炸雞酥中又透著日式唐揚的微脆,尤其是帶皮的地方,那是酥的不得了,好吃的亂七八糟,沾上的是帶上一點點椰香的咖哩風,和剛剛偏辣的瑪莎曼咖哩,感覺是兩種完全不同風味的咖哩都很棒,不過這一份相對來說略為油了一點點,好處是沒有太多的奶膩。

最後據說是長鼻子最受歡迎的招牌菜「椒麻雞」220元,表面上看起來好像沒有什麼了不起,但我非常喜歡這雞排炸出的酥度,但記得要快點嚐,皮冷了就會變得不那麼的酥囉。

除了皮炸的酥外,雞肉本身也蠻軟嫩的,因為沒有過度醃漬,所以吃起來雞肉的甜相對明顯。

當然口味重的也千萬別錯過這一碟泰式辣椒醬,很辣但很過癮,除了辣還有一點像是魚露的甜,就算近來不太沾醬的我也吃的不亦樂乎。

最後泰式挫110元冰更是個人推薦非點不可,這挫冰的奶茶的奶、茶風味很平?,甜度對我來說恰到好處(在泰國喝都太甜...越喝越渴XD),珍珠很大但口感偏軟,如果喜歡很Q很Q口感的可能會不太適應XD。紅色的吃起來有一點像石榴的字,好奇問了一下說是泰式荸薺,挺特別的。整體而言,這碗泰式挫冰個人超愛,好吃的亂七八糟!

長鼻電冰箱哪個品牌好比較子泰式咖哩?南洋火鍋

地址:(板橋店)新北市板橋區文化路二段45號

電話:02 2250 8189

營業時間:11:30-22:00

"小虎食夢網

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